“五穀，水果，蔬菜及硬殼果之中可供給我們身體所需全部營養的食物成分。”（論飲食313面）

健康飲食原則

1). 每餐食物當中必須包含以下三類食物：
a. 供應熱能類： 飯，麵，玉米，芋頭，蕃薯，馬鈴薯，麥麵包 等。
b. 抵抗類食物： 綠葉蔬菜，南瓜，茄子及所有水果。
c. 建立體格類食物： 豆類及其製成品，例如長形莢豆，豆腐，花生，果仁等。

2). 早餐要豐富。 因它供給每天大部分的能量；若你覺得沒胃口，可能是因你晚餐太遲吃或吃得太多。

3). 晚餐要簡單而量少，並於睡前三至四小時完成進食。

4). 不偏吃，食物要新鮮，發霉或已壞的食物會致癌，故不應食用。

5). 三餐之間不吃零食，包括蔬菜，水果。

6). 吃高纖維食物可預防冠心病，糖尿病及便秘。 例如： 糙米，全麥麵包，紅米，蔬菜水果等。

7). 不吃高脂肪的肉類，或經過烤，煎，燒焦，及油炸的食物。

8). 避免使用精製，含有防腐劑，人造色素及其他附加劑的食品。

9). 過冷或過熱的飲食，都是不適宜的。 冷的食物進到胃內，必先吸收胃的一部分熱量來溫暖食物，然後才能進行消化。 而過熱的飲食會使消化器官衰弱。